Kefta à base de merguez selon Sophie

Saison 1 – Capsule 7

Sophie nous prépare sur le BBQ, des Kefta à base de merguez et de porc haché avec couscous et sauce tomates épicées.

Kefta à base de merguez

Chair de une ou 2 merguez à l’agneau
½ saucisse de porc
1 œuf Chapelure
1 gousse d’ail
½ échalote française hachée finement
Menthe fraîche hachée, thym, ciboulette, cumin en poudre

Sauce tomates :
Huile d’olive
1 oignon haché
½ boîte de tomates,
Bouillon de poulet
Eau
Sel et poivre

Passer au mélangeur

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